キャンプバーベキューなどのアウトドアブームと共に、注目を集めている「アウトドアスパイス」。

【画像】キャンプ飯に必須!「マキシマム」の激うまレシピ3選をみる

振りかけるだけで、どんな料理もワンランクアップ! 絶品キャンプ飯が作れちゃうんです。

こしょうハーブスパイスなどがバランスよく配合されているアウトドアスパイスは、お肉にも魚にも野菜にも使えますよ。

今回は、そんなアウトドアスパイスの中でも大人気「マキシマム」の魅力や、手軽に作れる絶品キャンプ飯をご紹介します。

キャンプ飯がレベルアップするスパイス「マキシマム」とは?

さまざまなアウトドアスパイスの中でも特に人気な「マキシマム」。

マキシマムは、宮崎県の人気のお肉屋「中村食肉」が製造した、特製万能スパイスです。

一振りで料理がプロ級のおいしさになることから、キャンパーの間では「魔法のスパイス」とよばれているんだとか。

内容量140g、価格は1本750円(税込)でした。

原材料は食塩、こしょうコーンスターチ、ガーリック粉末、醤油、かつお調味粉末、オニオン粉末、ナツメグパプリカ、クミン、ローレル唐辛子など。

ナツメグやクミンなどのスパイスだけでなく、かつお調味粉末や醤油が使われているため、少し和風な味わいです。

クミンが入っているからか、カレーっぽい風味も。

お肉にも野菜にも合う万能調味料

テレビや雑誌など、さまざまなメディアで取り上げられている魔法のスパイスマキシマム」。

肉のプロが生みだしただけあって、ステーキや焼肉によく合います。

また、揚げ物スープチャーハン、ドレッシングなどさまざまな料理に大活躍。

料理に振りかけるだけでなく、下味として使ったり、料理の味を整えたりとアレンジ方法は無限大です。

特製スパイスが味に深みをプラスしてくれて、いつもの料理がワンランクアップしますよ。

洋食や中華、和食などどんなジャンルの料理にもマッチするので、キャンプ好きな人もそうでない人も一本持っておく価値ありの万能スパイスです。

かけるだけ!マキシマムを使ったおすすめキャンプ飯3選

最近ソロキャンプにハマっている筆者が、マキシマムを使った絶品キャンプ飯をご紹介します。

キャンプではもちろん、ご家庭でも楽しめるものなのでぜひ作ってみてくださいね

マキシマムで「最強キャンプ飯」!

チキンソテー

まずはキャンプの定番、お肉料理から。

牛肉、豚肉などどんなお肉にも合いますが、今回はリーズナブルでジューシーチキンソテーで試してみました。

鶏肉にマキシマムで軽く下味をつけ、両面をパリッと焼いたら完成です。

マキシマムに含まれているナツメグには、お肉の臭みを和らげる効果があります。

ナツメグは加熱することで香りが増すため、下味の段階で加えるのがおすすめです。

焼き上がってから仕上げに追いマキシマムをすると、よりスパイスの香りが引き立っておいしくなりますよ。

量はお好みですが、思っているよりたっぷりかけても大丈夫

マキシマムはそのままなめると「ピリ辛でスパイシーな塩こしょう」という感じですが、お肉と合わせると素材の味を引き立ててくれる、まさに「魔法のスパイス」。

鶏肉を焼いてマキシマムをかけただけなのに、まるでレストランで食べるようなおいしさでした。

ポテトサラダ

ちょっとしたおつまみや、お肉に添えるのにぴったりなポテトサラダ

スーパーで買ったお惣菜のポテトサラダに、マキシマムをかけてみました。

じゃがいもほくほく感と、マヨネーズのまろやかさ、スパイシーマキシマムが相性バツグン!

ポテトサラダに2~3振りしただけなのに、手の込んだ料理を食べているような感覚です。

キャンプの朝食に、このポテトサラダを挟んだホットサンドを作るのも良さそう。

塩味が効いているので、イチからポテトサラダを作る際は、塩こしょうの代わりにマキシマムを使うのがおすすめです。

コンビニスーパーの、お惣菜ポテトサラダマキシマムを振りかけると、少し味が濃くなってしまうので量には注意しましょう。

アヒージョ

キャンプというと、バーベキューカレーなどが定番です。

でも、ちょっとオシャレキャンプ飯を作ってみたいという方は、「アヒージョ」がおすすめ。

アヒージョも、マキシマムを使うだけで簡単に作れますよ。

作り方はオリーブオイルにんにく鷹の爪を熱し、お好きな具材を入れるだけ。

あとはマキシマムを振りかけたら完成です。

今回はウインナーブロッコリーマッシュルームアヒージョを作ってみました。

なんてことない具材ですが、マキシマムをかけるだけで絶品料理にランクアップ

マキシマムスパイシーさと、にんにくパンチが効いていて、やみつきなるおいしさです。

アヒージョオイルは、フランスパンにつけたり、パスタに使ったりとアレンジ自在。


仕上げに振りかけるだけで、どんな料理も絶品キャンプ飯に大変身。

バーベキューキャンプだけでなく、おうちでの料理にも大活躍しますよ。

一本持っているだけで、料理の幅がグッと広がる魔法の粉「マキシマム」、ぜひお試しください。

【マキシマム】やみつきになるおいしさ


(出典 news.nicovideo.jp)

キャンプ飯に「最強調味料」の『マキシマム』!!極旨スパイスの“味&使い方”を完全攻略

このキャンプスパイス最高ですね!
色々試してみたくなりますが、
まずは他の人の使い方が気になりますね!





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