campですよ!

キャンプ場情報、キャンプ用品、キャンプ雑学、キャンプ楽しみ方 などなどを私的にお伝えします。 キャンプ場なども伝えれると思いますが、キャンプ好きの皆さんからの意見なども教えてくださいね!! 私もキャンプ歴3年とまだまだですので、ご指導お願いします!

    カテゴリ: キャンプ飯

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    もうすぐ冬の一大イベントクリスマスがやってきますね。クリスマスと言えば家族と一緒にお家の中でゆっくり過ごすのが定番ですが、今年は冬の澄んだ空気を肌で感じながらクリスマスキャンプに挑戦してみませんか?

    そしてクリスマスムードを一気に盛り上げてくれるのが美味しいキャンプ飯。こちらではSNS映えもしてアウトドアシーンでも気軽に作りやすい、3種類のオードブルレシピをご紹介します。

    冬キャンとクリスマスイベントをダブルで堪能できる、贅沢時間★

    冬キャンとクリスマスイベントダブルで堪能できる、贅沢時間★


    3種のハーブ香る♪『ひとくちミートパイ』

    パイ生地を使った料理はオーブン調理が欠かせないイメージがあるかもしれませんが、油を使ってサクッと揚げればキャンプ場でも気軽に挑戦することができます。

    より短時間で仕上げたい場合、パイ生地の代わりに餃子の皮やワンタンの皮を使うのもおすすめです。

    ~ひとくちミートパイの作り方(10個分)~
    <材料>
    ・市販のミートボウル 1袋(10個入り)
    ・冷凍パイシート 2枚
    ・乾燥オレガノ 少々
    ・ピザ用チーズ、揚げ油 各適量

    <作り方>
    (1)冷凍パイシートは常温で柔らかくし、めん棒で伸ばしたら型抜きや瓶の蓋を使って丸い形に型取りします。
    (2)パイシートの上にミートボウルとピザ用チーズをのせ、乾燥オレガノを振りかけたらパイシートで全体を丸く包みます。
    (3)フライパンやクッカー、ラージメスティン等に油を注ぎ入れ、中火で1~2分程度温めたら2を投入します。
    (4)こんがりきつね色になるまで揚げたらよく油を切り、器に盛り付けて完成です。

    中からとろ~りチーズが溢れ出す★

    中からとろ~りチーズが溢れ出す★


    ワインと相性抜群!『スタッフドしいたけ』

    おつまみに最適♪スタッフしいたけレシピです。まるでお肉を食べているかのような肉厚な食感とジューシーな味わいで、きのこが苦手なお子さんでも美味しくお召し上がり頂けます。

    スタッフしいたけの作り方~
    <材料>
    しいたけ 8枚
    玉ねぎ 1/6
    アンチョビ 4枚
    ・パン粉 大さじ2
    オリーブオイル 大さじ4
    ・乾燥パセリ、チリパウダー 各適量

    <作り方>
    (1)しいたけは軸の部分を切り落とし、BBQ網の上にのせて中に火が通るまで加熱します。
    (2)玉ねぎみじん切りにし、塩揉みしたら10分程度置いて水気を切ります。
    (3)ボウルにみじん切りのアンチョビ・2の玉ねぎオリーブオイル・パン粉を混ぜ合わせます。
    (4)1のしいたけを器の上にのせ、しいたけの笠の内側に3を詰めていきます。
    (5)トーチバーナーを使ってしいたけの笠の部分に詰めた具材に焼き色をつけます。
    (6)仕上げに乾燥パセリとチリパウダートッピングして完成です。

    しいたけの旨味を思う存分味わえる一品。

    しいたけの旨味を思う存分味わえる一品。


    栄養たっぷり。『ミニトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ風サラダ』

    美容に嬉しいリコピンやたんぱく質をたっぷりチャージできる!ミニトマトとモッツァレラチーズカプレーゼサラダレシピです。

    少し荷物になるかもしれませんが、リュックアウトドア用収納ボックス等のスペースに余裕があれば透明な器やグラスを持参して盛り付けてあげると、更に華やかな見た目に仕上がります。

    ミニトマトとモッツァレラチーズカプレーゼサラダの作り方(4人前)~
    <材料>
    ・モッツァレラチーズ(一口タイプ) 12個
    ミニトマト 10個
    バジルの葉 8枚
    ・胡桃 4~5粒
    りんご酢 大さじ2
    オリーブオイル 大さじ4
    ・塩、ブラックペッパー 各適量

    <作り方>
    (1)モッツァレラチーズミニトマトは半分に切ります。
    (2)胡桃は包丁で粗く刻み、バジルの葉は適当な大きさにちぎります。
    (3)1と2をボウルに移し、りんご酢・オリーブオイル・塩・ブラックペッパーを加えてよく混ぜ合わせます。
    (4)3を器に盛り付けて完成です。

    クリスマスカラーを取り入れた、簡単フレッシュサラダ。

    クリスマスカラーを取り入れた、簡単フレッシュサラダ

    いかがでしたか?アウトドアレジャーや冬キャンプにご興味がある方は是非、当レシピを参考にクリスマス気分を存分に楽しんでみてくださいね

    天然のイルミネーションに包み込まれながら過ごすひとときは、素敵な思い出として心に刻まれることでしょう★

    天然のイルミネーションに包み込まれながら過ごすひとときは、素敵な思い出として心に刻まれることでしょう★

    キャンプ場でクリスマス気分を楽しもう♪おすすめの映え系オードブルレシピ3選


    (出典 news.nicovideo.jp)

    キャンプ場でクリスマス気分を楽しもう♪おすすめの映え系オードブルレシピ3選

    今年はクリスマス土日なのでクリスマスキャンプ最高ですね!



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    この時期は空気が冷たく、乾燥していることからキャンプ等のアウトドアレジャーで喉がカサカサに乾燥しがちですよね。

    乾燥から喉をガードするにはマフラーネックウォーマーで首元を温めたり、飴を舐めるなど様々な対策がありますが、せっかくならば美味しいキャンプ飯を楽しみながら喉を潤してみませんか?

    具体的にどんなメニューが喉に良いかと言うと、片栗粉でとろみをつけたあんかけ等の料理。

    片栗粉でとろみをつけることで喉越しが良くなると共に、温度が逃げにくくなるので喉周り~身体全体をしっかり温めることに繋がります。

    今回は喉が乾燥しやすい、秋キャンプにおすすめのトロトロ食感レシピを3種類ご紹介します。

    【参照】
    弾き語りすとラボ

    トロトロ食感レシピで喉うるうる、身体ポカポカ!

    トロトロ食感レシピで喉うるうる、身体ポカポカ!


    糖質控えめでヘルシー♪『厚揚げのツナクリームあんかけ』

    キャンプのお供に最適な缶もの、ツナ缶を使った『厚揚げのツナクリームあんかけ』の作り方をご紹介します。

    より濃厚な味わいに仕上げたい場合は、クリームあんかけの中に隠し味としてピザ用チーズを加えたり、豆乳の代わりに生クリームを使うと良いでしょう。

    厚揚げのツナクリームあんかけの作り方(2~3人前)~
    <材料>
    厚揚げ(6cm角) 2個
    ・ツナ缶 1缶
    玉ねぎ 1/4個
    ・豆乳 1カップ
    鶏がらスープの素 小さじ1
    ・おろしにんにく 小さじ1/2
    小麦粉、塩胡椒 各適量
    オリーブオイル、片栗粉 各大さじ1
    バター 大さじ1強

    <作り方>
    (1)厚揚げは8等分に切り、小麦粉をまぶします。
    (2)フライパンオリーブオイルを熱し、1の厚揚げを加えたら表面に焼き色がつくまで加熱します。
    (3)2を器の上に盛り付けておきます。
    (4)小鍋にバターを熱し、薄切りの玉ねぎとおろしにんにくを加えて炒めていきましょう。
    (5)玉ねぎがしんなりしてきたら豆乳・油を切ったツナ・鶏がらスープの素を加えます。
    (6)ふつふつとしてきたら塩胡椒で味を整え、水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1:水大さじ1)を加えてとろみをつけます。
    (7)6のツナクリームあんを3の厚揚げの上にかけたら完成です。

    厚揚げはしっかり焼き色をつけてカリカリ食感にするのがポイント!

    厚揚げはしっかり焼き色をつけてカリカリ食感にするのがポイント


    ほっこり優しい味わい。『親子うどん』

    親子丼ならぬ、親子うどんレシピです。味付けはシンプル麺つゆだけなので、普段お料理をしない方でも簡単に作ることが可能です!お好みで七味唐辛子を振りかけてお召し上がりください。

    ~親子うどんの作り方(2人前)~
    <材料>
    ・茹でうどん 2袋
    ・卵 2個
    ・鶏もも肉 1/2枚
    玉ねぎ 1/2個
    ・刻みねぎ 適量
    ・水 3カップ
    麺つゆ(2倍濃縮) 120ml
    ・片栗粉 大さじ2
    ・おろし生姜 小さじ1
    ・塩胡椒 少々

    <作り方>
    (1)玉ねぎは薄切りにし、鶏もも肉は小さめの食べやすい大きさに切って軽く塩胡椒で下味をつけます。
    (2)卵をボウルに割り、菜箸等で溶いておきましょう。
    (3)鍋に水・麺つゆ・おろし生姜を加えて火にかけます。
    (4)ふつふつとしてきたら1の玉ねぎと鶏もも肉を加えます。
    (5)茹でうどんは袋の表示時間通りに茹で、ザルに上げて水気を切っておきます。
    (6)4の具材に火が通ったら水溶き片栗粉(片栗粉大さじ2:水大さじ2)を加えてとろみをつけます。
    (7)6に2の溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火を止めます。
    (8)器に5のうどんを盛り付け、7をかけたら刻みねぎをトッピングして完成です。

    時短で仕上げたい場合、鶏もも肉よりもすぐに火が通りやすい鶏ミンチを使うのもおすすめです。

    時短で仕上げたい場合、鶏もも肉よりもすぐに火が通りやすい鶏ミンチを使うのもおすすめです。


    ご飯の上にのせても美味しい!『はんぺん団子のカニカマあんかけ』

    はんぺんはそのまま焼いたり、おでんなどの煮物の具材として使用する以外にもペーストにしてお団子状にアレンジするのもおすすめ。

    レシピではあんかけの中にカニカマのみを使っていますが、キャベツきのこ等の具材を使ってかさまししてもボリュームが出て美味しいですよ♪

    はんぺん団子のカニカマあんかけの作り方(2人前)~
    <材料A:はんぺん団子>
    はんぺん 2枚
    ・むき枝豆 50g
    カニカマ 4~5本
    マヨネーズ 小さじ1
    ・片栗粉 小さじ2

    <材料B:あんかけ>
    ・水 250ml
    ・白だし 大さじ1杯半
    ・料理酒 大さじ1
    ・片栗粉 小さじ2

    <作り方>
    (1)ビニール袋にはんぺんマヨネーズ・片栗粉を加え、外側からペースト状になるまで揉んでいきます。
    (2)1にむき枝豆を加え、さっくり混ぜ合わせたらスプーンでボウル状に形を整えて熱湯で1~2分程度茹でます。
    (3)小鍋に水・料理酒・白だしを加え、ふつふつとしてきたら手で細かくほぐしたカニカマを加えてさっと混ぜ合わせます。
    (4)3に水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2:水小さじ2)を加え、とろみがついたら火を止めます。
    (5)器に2のはんぺん団子を盛り付け、4をかけたら完成です。

    はんぺん団子の材料にマヨネーズを加えることでまろやかな味わいに。

    はんぺん団子の材料にマヨネーズを加えることでまろやかな味わいに。

    料理にとろみをつけることで身体を温めたり、乾燥から喉を守る以外にも小さな子供さんやご年配の方も食べやすくなるというメリットもありますので、ソロキャンパーの方はもちろん、ご家族でキャンプに行く予定がある方は是非参考にしてみてくださいね

    美しい秋の景色を眺めながら幸せ気分でお腹を満たそう★

    美しい秋の景色を眺めながら幸せ気分でお腹を満たそう★

    秋キャンプの乾燥からガードする♪あんかけ等のトロトロ食感レシピ3選


    (出典 news.nicovideo.jp)

    秋キャンプの乾燥からガードする♪あんかけ等のトロトロ食感レシピ3選

    このキャンプ飯最高ですね!
    案外、秋キャンも寒いですもんね!



    “"




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    キャンプのときは贅沢な物を食べたいから、いつもはちょっと高級和牛を買います。

    でも今回はラム、片手で食べられるラムチョップを焼いてみました。

    ラムは個性的な香りがするので苦手~という人も多いのですが、「ニュージーランドラム肉は“100%放牧育成”だからおいしいのよ」と、おいしいラムチョップを教えてくれたのは以前ニュージーランドに住んでいた友人です。

    放牧育成され、牧草のみで育った牛の乳から作ったチーズはすごく美味しいので、友人の一言でラムのおいしさの想像がつきました。

    日本にもいろいろな国のラム肉がありますが、ラムの定義は生後12カ月未満。でもニュージーランド産ラムは生後4カ月未満だそう。そのあたりが肉の香りや柔らかさに関係しているそうです。

    材料

    ラムチョップ(お取り寄せ)

    ベビーリーフ

    3色豆

    昆布じめしてありました!

    作り方

    スパイスに漬けて焼くだけ

    付いていたスパイスに漬けて30分放置。

    ホルモンフリーという点も成長期の子どもたちにも安心して食べされられます。

    下腹部ぽっこりや生理の不調の原因にも!あなたの「骨盤底筋」状態をチェックしよう


    (出典 news.nicovideo.jp)

    もっと贅沢なキャンプご飯「ラムチョップ」│親子でアウトドア

    わたしもこれ好きなんです!
    仕込み必要ですが、キャンプやBBQの醍醐味ですね!








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    手軽に作れて美味しい日清食品チキンラーメンキャンプ飯に最適です。もちろん、そのまま食べても充分美味しいですが、ほんの一手間加えてアレンジするだけで味の幅がグッと広がります。
    BBQ芸人こと、たけだバーベキューさん考案の簡単で絶品“チキラーレシピ”をご紹介。今回のテーマは「韓国風チキラー」⁉ 

    教えてくれたのは!

    BBQ芸人/たけだバーベキュー
    BBQ芸人/たけだバーベキュー
    1986年生まれ、兵庫県出身。お笑い芸人としての活動を経て、BBQ好きが高じ2012年12月より「たけだバーベキュー」として活動を開始。現在はアウトドアタレントとして多方面のメディアで活躍。『たけだバーベキュー式! ソロキャンごちそう肉レシピ』(小社刊)が絶賛発売中。

    アレンジされちゃうのは?
    チキンラーメン

    チキンラーメン
    日清食品創業者・安藤百福によって開発され、1958年に発売された世界初のインスタントラーメン。お湯をかけるだけの手軽さとチキンエキスの効いた本格的な美味しさで爆発的な人気となり、60年以上にわたり“国民食”として愛されている。

    「早くて美味い」こそがキャンプ飯!つまりチキラーは最強

    キャンプの醍醐味といえば、自然の中で味わうご飯だが、調理に時間を掛け過ぎてはせっかくの滞在時間が台無しだ。キャンプ飯とはいかに時間を掛けずに美味しく作れるかがポイント。その点、「チキンラーメンキャンプ飯としてもポテンシャルが高い」とたけだバーベキューさんは言う。

    「今回、どんなアレンジをしても美味しくて、改めてチキンラーメンの包容力の高さを実感しました。煮込んだチキンラーメンに具材を足していくのも美味しいですが、麺に味が付いているので、『キャンプ飯の材料』としてアレンジするのもおすすめ。僕は実際に、チキンラーメンを細かく砕いて調味料として使っています。それをアウトドアスパイスに配合すると旨味と食感がプラスされて、アウトドアスパイスが格上げされるからです。そんな使い方もできるから、キャンプには必ずチキンラーメンを持っていきますね!」

    調理時間5分!「チキラーサムギョプサル」

    調理時間5分!「チキラーサムギョプサル」

    食材として使用するチキンラーメンで定番をアップデート

    食材としてアプローチするチキンラーメン豚バラ肉の脂の甘みとキムチの辛味に、鶏ガラが醸す優しいコクが調和する。麺の美味しさを実感できるアレンジレシピ
    チキンラーメンの可能性が広がるアレンジ。ぷりっとした麺の食感を楽しんでもらいたいです」

    【材料・作り方】
    チキンラーメン … 1袋
    水 … 450ml
    豚バラ肉 … 適量
    こしょう … 適量
    サンチュ … 適量
    キムチ … 適量

    調理時間5分!「チキラーサムギョプサル」
    豚バラ肉に塩こしょうをして焼く。チキンラーメンを1分煮込んで汁を切る。

    調理時間5分!「チキラーサムギョプサル」
    サンチュの上に、豚バラ肉キムチチキンラーメンを載せて包めば完成。

    調理時間5分!「チキラーチヂミ」

    調理時間5分!「チキラーチヂミ」

    モチッとカリッと!麺の食感を楽しめる焼いたチキラー

    具材の一つにチキンラーメンの麺を使用。鶏ガラの風味が他の食材を引き立てる。
    「麺をベースにしているので、中はもっちり、焼いた表面はカリッとした仕上がり。その食感が美味しさに拍車をかけます。もう一品欲しいときにぴったりです」

    【材料・作り方】
    チキンラーメン … 1袋
    水 … 450ml
    ニラ … 1本
    ツナ缶 … 1缶
    小麦粉 … 大さじ3
    チーズ … 大さじ1
    ごま油 … 適量

    調理時間5分!「チキラーチヂミ」
    チキンラーメンを1分煮込んで汁を1/4残し、油を切ったツナ、ニラ、小麦粉、粉チーズと混ぜる。

    調理時間5分!「チキラーチヂミ」
    ごま油を熱して生地を薄く広げ、強火で両面しっかり焼いて完成。

    もちろん自宅でも楽しめるのでぜひお試しください!新たなチキンラーメンの魅力に出合えるはずです。

    撮影/大村聡志 文/小松翔伍

    片手サイズなのに色々できる焚き火台! ONOEのミニかまどを使ってみた![使用レポートVol.48]


    (出典 news.nicovideo.jp)

    激うま韓国風チキンラーメン⁉【秋キャンプの推しメシ】BBQ芸人考案の簡単・絶品アレンジ!

    これうまそうですね!
    やっぱりキャンプ飯最高ですね!








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    キャンプ飯の定番としてお馴染みのホットサンドですが、その中でも料理好きのアウトドアフリークの中で密かに人気を集めているキューバサンド。その名の通り、キューバ人がアメリカに持ち込んだとされる一品です。

    ただ、「実際にどうやって作ればいいの?」という方は、GO OUTがアウトドア関連の調理グッズを展開する「HIGHMOUNT(ハイマウント)」、野外フェスで人気の老舗ケータリングサービスPRIMAL(プライマル)」とトリプルコラボし販売している秘伝レシピ付きキューバサンドクッカーをゲットしてトライして欲しい。

     

    先日のGO OUT CAMP vol.18にて開催されたキューバサンド作り講習会のレポートとともに、トリプルコラボで生み出した限定アイテムをご紹介します。

    長めのパンがしっかりとサンドできるワイド形状。

    ハイマウントキューバサンドメーカーは横長フォルムが特徴的。通常サイズのホットサンドメーカーでは挟めないパンに対応してくれます。

     

    マスタードロースポークピクルスなどの具材をトッピングし、クッカーを使ってプレスするだけ。プレートの凹凸が熱伝導に変化を与えることで、パンがふわふわでサクッとした食感に。誰でも簡単にキューバサンドが調理できます。

     

    クッカーにはキャンプ好きのイラストレーターdaisketch氏が描き下ろしたオリジナルロゴをプラスキューバサンドがユルいタッチで表現されています。

     

    焼き上がったキューバサンドカットすれば出来上がり。具材のコントラストが目を引く断面に食欲がそそります。

     

    門外不出のオリジナルレシピをお試しあれ!

    キューバサンドメーカー ¥4125

    一度食べるとクセになるキューバサンドですが、より本格的な味を追求するなら本コラボにて付属するプライマルの特製レシピをぜひ参考に。ジューシーなモホローストポークがたまらない名店の味がどこでも気軽に味わえるよう、簡単に調理ができるようにアレンジされています。

     

    絶品のキャンプ飯がアウトドアライフを豊かに。

    お腹も心も満たされる絶品のキューバサンドに舌鼓を打てば、その日の外遊びがより充実すること間違いなし。アウトドアライフを豊かにしてくれる限定コラボGO OUT Onlineにて発売中です。

    Photo/Taizo Shukuri、Shouta Kikuchi

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    (出典 news.nicovideo.jp)

    特製レシピ付き別注キューバサンドメーカー。極上のキャンプ飯がいつもの外遊びを楽しく演出。

    このレシピ試してみたくなりますね!
    うまそう!!笑笑



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