campですよ!

キャンプ場情報、キャンプ用品、キャンプ雑学、キャンプ楽しみ方 などなどを私的にお伝えします。 キャンプ場なども伝えれると思いますが、キャンプ好きの皆さんからの意見なども教えてくださいね!! 私もキャンプ歴3年とまだまだですので、ご指導お願いします!

    カテゴリ: キャンプ飯

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    ダイソーメスティンはトランギアのメスティンよりも小ぶりなので、炊き込みご飯をするときにいくつかの注意が必要です。今回は実際に炊き込みご飯を作りながらその注意点をまとめていきます。

    ダイソーメスティンを使う上での注意ポイント

    • 吹きこぼれないように最初の工程を考える
    • お米は1合ではなく0.8合を目安にする
    • お米以外にたくさん食材を入れない

    ダイソーメスティンの炊き込みご飯の材料

    ダイソーメスティン 炊き込みご飯 材料

    食材と調味料は適宜変更することができます。余った食材でもいいし、地元の道の駅に訪れて入手してもいいし、季節の野菜や食材で炊き込みご飯は楽しめます。

    調味料

    と4種類あり、入れる食材によってバージョンを変えています。今回はコンソメと醤油バージョンで作りました。

    ダイソーメスティン 炊き込みご飯 調味料

    レシピ

    工程1

    ダイソーメスティンに0.8合のお米を入れます。お水は170ミリリットル入れてしっかりとお米に水を含ませます。この状態で約10から20分ほど放置します。これによってしっかりお米に水を含ませ、出来上がりに芯が残らないようになります。

    ダイソーメスティン 炊き込みご飯 調味料

    工程2

    食材を細かく刻みます。火の通りが偏らないように食材の大きさをそろえて切るようにしましょう。

    ダイソーメスティン 炊き込みご飯 食材

    工程3

    工程2で刻んだ食材と調味料を全てダイソーメスティンの中に投入します。この時に味が偏らないように混ぜます。

    ダイソーメスティン 炊き込みご飯 作り方

    食材が多すぎると水が溢れてしまうので、もし多く切りすぎてしまった場合は無理に入れないようにしましょう。

    ダイソーメスティン 炊き込みご飯 作り方

    工程4

    炊飯を行っていきます。ダイソーメスティンはトランギアのメスティンと比べると小ぶりに作られているので炊飯時に吹きこぼれやすいというデメリットがあります。

    ダイソーメスティン 炊き込みご飯 注意点

    だから最初は蓋をせずに火にかけ、水嵩が落ち着いたタイミングで蓋をします。

    最初は蓋をダイソーメスティンの上に乗せるような形で様子を見て、その後蓋をします。こうすることで吹きこぼれを少なくすることができます。

    ダイソーメスティン 炊き込みご飯 作り方

    工程5

    15分たったらすぐに火を止めるのではなくグツグツとした音が聞こえないか確認します。もしもグツグツと水が逃げるような音がしていたら炊飯時間が足りないのでプラス数分加算して炊飯を続けます。

    火を止めたら蒸し時間となります約10分そのまま放置をします。

    ダイソーメスティン 炊き込みご飯 完成

    蓋を開けてかき混ぜたら完成です。短時間でご飯を作ることができ、全て投入するというシンプルレシピダイソーメスティンの炊き込みご飯ならではです。

    山ごはんだけでなくキャンプ飯、また日常の自宅ランチなどにも活用しています。一度覚えてしまえばとても簡単なので是非皆さんも試してみてください。

    ダイソーメスティン 炊き込みご飯 完成

    ダイソーメスティンを使った炊飯、トランギアメスティンとの違い、実際の炊き込みご飯レシピなども併せてお読みください。

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    (出典 news.nicovideo.jp)

    ダイソーメスティンで炊き込みご飯

    これ最高にうまそうですね!!


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    子供も喜び、キャンプ朝ごはんにも便利なメスティンで作る簡単フレンチトーストレシピを紹介します。

    メスティン レシピ-簡単フレンチトースト

    レシピのポイント

    • バケットは固くてもオッケー
    • 卵は必要がなくアイスクリームを代用
    • 少ない食材で作ることができる

    準備から完成までの時間

    • 準備2分
    • 調理5分
    • 合計7分

    このレシピのキーワード

    バケット,アイスクリーム,フレンチトースト,簡単レシピ,メスティン,朝ごはん,子供喜ぶ,時短,本格的デザート

    材料

    メスティン レシピ-簡単フレンチトースト 材料

    レシピ

    バケットメスティンの高さにカット

    メスティンの高さに合わせてバケットをカットしますカット麺を箸で軽く刺した後に解凍したアイスクリームにバケットを浸します。

    メスティン レシピ-簡単フレンチトースト レシピ

    メスティンにバターを入れ弱火で加熱

    メスティンにバターを入れたらパケットを並べて焼き色がつくまで両面を焼きます。時間だと弱火で2分ほど。

    メスティン レシピ-簡単フレンチトースト レシピ

    フルーツを焼いたバケットの上にのせメープルシロップをかけたら完成

    メスティン レシピ-簡単フレンチトースト 完成

    ブルーベリーイチゴなど旬の果物を使うとより美味しくいただけます。アイスクリームがすでに甘いのでメープルシロップのかけすぎに注意しましょう。

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    (出典 news.nicovideo.jp)

    メスティン レシピ-簡単フレンチトースト

    このレシピ試してみたいですね!!


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     ソーシャルディスタンスが叫ばれて久しい昨今。一人グルメ巡りや読書、釣りなど、一人時間を謳歌できる趣味の人気が急上昇中です。その中でも特に人気急上昇中なのがキャンプです。

     最近は手ぶらキャンプや現地での機材レンタルが充実していたりと、キャンプ自体のハードルが昔に比べて下がっているのも人気の秘訣です。そしてキャンプの大きな楽しみを占めるのが、何と言っても野外の大自然の空気の中で楽しむ「キャンプ料理」。

     というわけで今回は、キャンプ歴数十年のキャンプのプロに聞いた、初心者でも簡単に作れて、気分も上がるキャンプ飯をご紹介します。思い立ったらすぐに試せるレシピばかりですよ!

    食材を入れて焼くだけ! 「焼き鳥缶チーズタッカルビ」

     小鍋やスキレットに缶詰の焼き鳥を入れて煮込むだけの簡単アウトドア韓国料理。作り方は全ての食材を入れて待つだけ。超簡単です。

    食材

    焼き鳥缶(タレ)……2缶
    キムチ……お好みの量
    ・とろけるチーズ……お好みの量

    作り方

    1.温めたスキレットキムチを入れて炒めます

    2キムチがしんなりしてきたところで焼き鳥缶をタレごと投入

    3.グツグツしてきたところにチーズを入れて完成

    現地で焼くだけ! 「スペアリブのBBQ焼き」

     キャンプの前日にスペアリブをたれに漬け込み、現地で焼くだけのレシピ。思い立ったらすぐにできます。もちろん、キャンプに限らずおうちレシピにも使えますよ。

    食材(2~3人分)

    スペアリブ……6本(500g~)

    ソース
    ・すりおろしニンニクチューブでもOK)……1片
    ・すりおろし生姜(チューブでもOK)……3g
    ・すりおろし玉ねぎ……1/4個
    ケチャップ……大さじ2
    ・ウスターソース……小さじ1
    ・醤油……小さじ2
    はちみつ……小さじ1
    ・塩……小さじ1/2
    ・胡椒……適量
    オリーブオイル……小さじ1

    作り方

    1フォークスペアリブに穴開けて、炭酸水に30分漬ける

    2スペアリブには、切れ込みを入れておき食べやすいようにしておく

    3.別皿にソースの食材を混ぜ合わせてソースを作る

    4.ジップロックにスペアリブ3で作ったソースを入れ半日~1日漬け込んでおく

    5グリルフライパンで焼いて完成

    今やキャンプの定番! 「アヒージョ」

     スペイン料理の代表格「アヒージョ」も実はキャンプ飯の定番。材料をカットしてオイルに入れて煮立たせるだけなので、初心者でも簡単に作れます。入れる具材も自由。自分の好みに合わせてカスタムできるのも最高です

    材料

    マッシュルーム……4個
    ニンニク……2片
    オリーブオイル……200cc
    ミニトマト……5個
    ブロッコリー……1/3房
    鷹の爪……1本
    ※お好みでバゲットを添えてつけながらいただきます

    作り方

    1.皮をむいたニンニク鷹の爪オリーブオイル、マッシルームの薄切り、ミニトマトをスキレットに入れて火にかけて煮立たせれば完成

    巻いて焼くだけ! 「豚バラご飯巻き」

     豚バラにご飯を巻いて焼くだけの超簡単レシピポイントは豚バラがちぎれない程度に引っ張りながら巻いていくこと。このひと手間で豚バラが食材に密着し焼いても剥がれにくくなります。お米に限らず、アスパラやえのきなどを巻くのもオススメ。

    材料

    豚バラ肉……人数分×2枚
    ・ご飯……適量
    ・片栗粉……適量
    ・塩……少々
    ・胡椒……少々
    ブラックペッパー……少々
    ※焼肉のタレでも可

    作り方

    1.炊いたお米に片栗粉をまぶし、軽くつぶしながら混ぜる

    2.竹串または割り箸1でつぶしたお米を楕円状に巻く

    3.お米に豚バラをらせん状に巻いて、塩・胡椒をふってこんがり焼く

    あっという間にできる! 「入れるだけ煮込みハンバーグ」

     面倒な調理が不要で、市販の食材で作れる「入れるだけ煮込みハンバーグ」。最強の“ずぼらキャンプ飯”です。疲れていたり、あともう一品ほしい、という時は、躊躇なくレトルトに頼るべし!

    食材

    ・市販のハンバーグ……1個
    レトルトナポリタンソース……1袋
    しめじ……半袋
    ※お好みでとろけるチーズやパセリ

    作り方

    1.材料を全て鍋に入れて中~弱火で煮込めば完成

    チーズとパセリを最後にのせると、より美味しくなります

     どれも手軽で超簡単なレシピばかり。使用する道具も最小限で済みます。ぜひ試してみてください。

    食楽web


    (出典 news.nicovideo.jp)

    キャンプ初心者のための、あっという間にできるお手軽「キャンプ飯」5選


    これ最高のキャンプ飯ですね!!


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    キャンプが一大ブームとなっている今、当然のようにキャンプ飯にも注目が集まっている!なかでも「メスティン」という調理器具が特に話題で、インスタグラムには「#メスティン」というタグが付いた投稿が11.8万件も存在している(2020年11月5日現在)。

    【写真】最近のお気に入りは「秋刀魚の炊き込みご飯」。チキンドリアから小籠包、月見そばまで、メニューは超多彩!

    メスティンとは、飯盒(はんごう)のこと。スウェーデンのtrangia(トランギア)社が生産するアルミ製のものが最も有名だが、炊飯のほかに簡単な料理も作れる調理器具として注目されている。あまりの人気ぶりに、たびたび品切れになってしまうこともあるとか。

    そこでその魅力や楽しみ方をもっと知るべく、メスティン料理のみをインスタグラムに投稿し続けるABUさん(@abunetteba)にインタビューし、“メスティン飯”の魅力を語ってもらった。

    キャンプ場でも自宅でもメスティンを愛用

    ーーそもそもメスティンを使い始めたきっかけは?

    【ABUさん】自然の中で食べるご飯のおいしさに魅了されてキャンプを頻繁に行うようになり、そのなかでメスティンに出合いました。リーズナブルな価格とコンパクトさに惹かれて6年くらい前に購入しました。その手軽さから自宅でも使うようになり、せっかくなのでインスタグラムにも投稿するようになったんです。

    ーー毎日のようにメスティン料理を投稿されていますよね。

    【ABUさん】週に4、5回ほどはメスティンを使っていて、炊飯だけでなく、パスタやそばなどの麺類の調理もほぼメスティンでしています。洗い物が少なくて済むので、楽なんですよね。

    ーーそのほか、メスティンのどのような点に魅力を感じていますか?

    【ABUさん】軽さやコンパクトさはもちろん、炊く、茹でる、蒸すなどさまざまな調理法が使える点ですかね。また、ちょうど1人前を作るのにベストサイズであることも魅力でしょうか。

    ■最近のお気に入りは「秋刀魚炊き込みご飯

    ーーレシピはどのように考えているのですか?

    【ABUさん】自宅で作る際は、その日の気分で決めていますよ。キャンプ場で作る際は、ご当地スーパーマーケット道の駅で購入する土地のもの、または旬のものなどを使って作るようにしています。缶詰などの長期保存食も多用して、さまざまな組み合わせを実験的に料理しています。

    ーーこれまで投稿したなかで、特に気に入っている料理を教えてください。

    【ABUさん】気に入っている料理はたくさんあって…。最近では「秋刀魚炊き込みご飯」が気に入りました。でも、単純に米を炊くだけでもおいしいんですよ。新米の季節には、米を購入したらまずメスティンで炊いて味わっています。

    ーーキャンプ初心者は何から始めたらいいですか?

    【ABUさん】例えばインスタントラーメンでも、外で食べるだけで異様においしいんです。ぜひまずは気軽にトライしてみてほしいです!

    小さなメスティン1つの中に完成する料理は、作る側も見る側も飽きないほど種類豊富。また最近では、100円ショップダイソーなどにもメスティンが登場(人気で品薄だが)するなど、身近な存在になりつつある。キャンプに興味がある人はもちろん、そうではない人も、メスティン料理に挑戦してみてはいかが?


    インスタントラーメンで作ったカルボナーラ


    (出典 news.nicovideo.jp)

    話題のキャンプギア”メスティン”を使えば、自宅でも外でも多彩な料理が手軽に楽しめる!?


    これいいですね!!

    たまには他のものの料理で使ってみよかな笑



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    トランギア公認のメスティンレシピ本に掲載されていたビリヤニ。これがとても美味しそうで、山ごはんとして試してみたいと思ったのですが、「ヨーグルトに食材を漬け込む」といった山で試すのにハードルが高い行程があったので、山ごはんでも楽しめるようにとアレンジしてみたので紹介します。

    山ごはんレシピのポイント

    • 寒いときは一味を投入すると体が温まる
    • 生姜を多めにすると体が温まる
    • 野菜は様々な種類のもので応用ができる

    準備する食材

    メスティンで作るインド風炊き込みご飯の食材

    炊き込んで出来上がった際にちょうどメスティンに収まりやすい量を考えて食材を用意しました。

    インド風炊き込みご飯 レシピ

    使用する食材は事前に切っておきます。テント場でナイフを使って切っても良いと思います。

    メスティンで作るインド風炊き込みご飯の作り方1

    メスティンオリーブ油を加えてガラムマサラを投入します。メスティンアルミ製で熱伝導率が良いので中弱火ぐらいにしておきます。

    メスティンで作るインド風炊き込みご飯の作り方2

    香りが出てきたら鶏肉、玉ねぎカレーウダー、生姜を入れて炒めます。

    メスティンで作るインド風炊き込みご飯の作り方3

    食材を炒めて野菜が柔らかくなったら魚肉ソーセージ、塩を入れて炒めます。

    メスティンで作るインド風炊き込みご飯の作り方4

    水とお米を入れます。お米は事前に水を含ませておきます。メスティンで上手に炊飯を行うための記事で、水の含ませ方を紹介しているので、気になる方はチェックしてみてください。

    山ごはんを楽しむのにメスティンは非常に便利なアイテムです。メスティンは長方形の形をしており、熱伝導率の高いアルミ製のため登山で使用するガスバーナーアルコールバーナーでもごはんが簡単に、しかも美味しく炊けます。メスティン炊飯4つのポイントメスティ...
    【メスティン炊飯】 家でも簡単・バーナー炊飯時間 - 山旅旅
    メスティンで作るインド風炊き込みご飯の作り方5

    シナモンを入れて蓋をして15分待ちます。(寒い場所では20分を目安に)火加減は弱火です。(写真では追加でバターを入れました。コクが出て美味しくなります。)

    メスティンで作るインド風炊き込みご飯の作り方6

    音を聞くと水が沸騰する音からピシっとお米が弾くような音になるので、耳を澄ませてメスティンの中の音を聞くことも、タイミングをはかる手段の1つです。

    メスティンで作るインド風炊き込みご飯の作り方7

    蓋をあけると美味しそうなインド炊き込みご飯の出来上がりです。結構量があるので、2人でシェアするのもおすすめです。

    今回使った山ごはん道具

    trangia(トランギア) メスティン TR-210 【日本正規品】
    created by Rinker
    メスティンレシピ trangia公認
    created by Rinker
    メスティンはキャンプ、登山といった幅広いアウトドアユーザーに人気のある山ごはんギアです。メスティンは炊飯だけでなく様々な料理を作ることができ、メスティン用の山ごはんレシピ本も多数販売されています。メスティンとはメスティンとはイワタニプリムスが日本...
    メスティンとは?使い方&簡単レシピ5選 - 山旅旅

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    (出典 news.nicovideo.jp)

    メスティンレシピ インド風炊き込みご飯


    いつみても美味しそうですね!!

    この本買ったら色々試してみたいですね!!

    Outdoor Style サンデーマウンテン

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