campですよ!

キャンプ場情報、キャンプ用品、キャンプ雑学、キャンプ楽しみ方 などなどを私的にお伝えします。 キャンプ場なども伝えれると思いますが、キャンプ好きの皆さんからの意見なども教えてくださいね!! 私もキャンプ歴3年とまだまだですので、ご指導お願いします!

    カテゴリ: キャンプ飯

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    今回はメスティンレシピに掲載されているごちそうポテサラ作ってみたいと思います。メスティンで作ると不思議とポテサラが美味しく出来上がります。そしてとても簡単にできてしまうから、アウトドアの食事におすすめできます。

    メスティンとは

    メスティンとは

    メスティンはアルミで作られていて、長方形の浅いクッカーなので全体に火を通しやすく、出来上がった料理のお皿がわりにもなるので大変便利です。メスティンに関する詳しい情報は以下の記事で紹介しています。

    メスティンはキャンプ、登山といった幅広いアウトドアユーザーに人気のある山ごはんギアです。メスティンは炊飯だけでなく様々な料理を作ることができ、メスティン用の山ごはんレシピ本も多数販売されています。キャンプ、山ごはんに役立つクッカー、メスティンとは...
    メスティンとは?使い方&簡単レシピ5選 - 山旅旅

    また、メスティンは炊飯道具として非常に使いやすく、持ち運びしやすい作りとなっています。ハンドルの着脱が可能なので、作った食事をそのまま持ち運ぶこともできるので、お弁当箱のような使い方も可能です。メスティンの炊飯方法は以下の記事で紹介しています。

    メスティンは山ごはんを楽しむ上で、僕にとって必須アイテムとなっている。何故かって?炊飯がとっても簡単でしかもお米が美味しく炊けるから。しかもメスティンは炊飯だけでなく、その形から、パスタや、炒め物料理にも適している、とっても優秀な山用炊飯器なのだ...
    【保存版】メスティンで上手に炊飯を行うポイント - 山旅旅

    メスティンレシピごちそうポテサラの材料・おすすめの持ち歩き方

    メスティンレシピごちそうポテサラの材料

    今回使用するメスティンレシピ、ごちそうポテサラの食材は、じゃがいも2個、角切りベーコンフレンチドレッシング、半熟卵です。

    半熟卵は登山に持って行く時にはコンビニなどで手に入れても良いかもしれません。

    切ったジャガイモをメスティンに投入

    じゃがいもは皮をむかずにそのまま使用するので、残りの材料はジップロックなどに入れて持ち歩くことができます。

    メスティンレシピごちそうポテサラの作り方・おすすめの順番

    まずじゃがいもを洗い皮付きのまま6等分に切ります。今回は男爵とメークインの2種類のジャガイモを使いました。

    メスティンレシピごちそうポテサラの作り方

    次にメスティンの中にじゃがいもベーコンとお水を入れます。お水はメスティンの底から1 CM の高さまで注ぎます。

    その後火をかけて蓋を閉めて待ちます。

    水がなくなるとパチパチと音がするので火を止めて蓋を開けてじゃがいもの硬さを確認します。

    メスティン じゃがいも ほぐす

    お箸や包丁の先でつつくように硬さを確認し、まだ硬いようであれば水を少し足して再度加熱を行います。

    メスティン ドレッシング
    メスティン 卵 切る

    じゃがいもが柔らかければ少しほぐしてフレンチドレッシングをかけ混ぜ合わせたら卵を崩し完成です。

    メスティン 卵

    黒胡椒や乾燥パセリといったアクセントを加えてもおいしいと思います。

    登山でお酒のおつまみに最適てこのポテサラアルファ米やお米の上に乗っけて食べてもとってもおいしいです。

    メスティン ポテサラ

    ぜひ試してみてください。

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    (出典 news.nicovideo.jp)

    メスティンおすすめレシピ ごちそうポテサラ

    これうまそうですね!


    アウトドア用品ならVictoria L-Breath

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    企画デザイン会社 株式会社GoodTheWhat(東京都渋谷区)は、「レモン1つで出来る!スパイス・乾燥ジンジャー・きび砂糖を煮出して作るシロップの作成キット」を企画し、2020年10月1日(木)よりクラウドファンディングのMakuakeにて、スパイスカレーが簡単に作れるレシピマガジンと新サイズ500ml)の先行販売を開始します。
    URL:https://www.makuake.com/project/hellomyblend/

    HELLO MY BLENDは、様々な用途に使えるスパイスジンジャーシロップを自分でつくる食の手づくりキットです。レモン1つで、スパイス・乾燥ジンジャー・きび砂糖を煮出して自分だけのシロップを手づくりすることができます。お家で、アウトドアシーンで、ハンドメイドの味をお楽しみください。

    • 特徴1:「食」の手づくりキット
    HELLO MY BLENDはつくるを楽しむ、スパイスハーブの食の手づくりキット「FOOD CRAFT KIT」を提案するブランドです。

    レモン一つを用意していただくだけで、キットに同封のスパイスミックス、乾燥ジンジャー、ときび砂糖と煮出して自分だけのスパイスシロップを作ることができます。
    あえて少し手間をかけて一人でのんびり作るのも、お家やアウトドアで友だちや家族と作るのもオススメです。
    • 特徴2:豊富なアレンジが魅力!色々な用途に使える

    スパイスジンジャーシロップ、様々な用途に使えます。炭酸で割ってクラフトコーラに、ミルクと茶葉と煮出せば本格スパイスチャイとしてお楽しみいただけます。またホットワインに果物を入れて、シロップを入れればシナモンがきいたホットサングリアに。ビールと割れば、クラフトシャンディ・ガフに。キャンプBBQ料理にも相性抜群です。


    ◯お料理やデザートづくりにも使える
    カレーの隠し味に入れていただくと、コク旨な絶品スパイスカレーになります。また、お肉料理とも相性が良いので、甘みが広がるポークジンジャーソーススペアリブの漬けダレとして使っていただくこともオススメです!
    いちじくスパイスジンジャーシロップと少量のワインで煮詰めると、上品な甘さの大人なデザートになります。

    ◯上級編ー自分だけのレシピの開発もできます。
    レモンを柚子やカボス、ライムなど他の柑橘類に変更して、ローズマリー唐辛子など、お好みのスパイスプラスしてアレンジ。自分だけのレシピ開発が楽しめます。また、生の生姜をすりおろして加えると、より刺激的な味わいになります。


    • 特徴3:どんな素材が入っているか明確!
    保存料・着色料を使わない、自然な味が特徴です。作り手の愛情がたっぷり入ったオリジナルの味を楽しんで欲しいから、無駄な物は入れず、極力シンプルな配合にこだわりました。自分でつくるからこそ、何が入っているか明確で安心です。 つくり方参考動画もご参照ください。https://youtu.be/s7v6S1X5i9M


    • 特徴4:贈りたくなるギフトボックス
    ボックス入りのパッケージでちょっとしたギフトやホームパーティーの手土産に最適です。ホームパーティーなど、持って行った先で皆んなで作ると一層盛り上がります。
    スパイスを使ったドリンクで乾杯!カレーパーティーのお供にオススメです。

    スパイスの手づくりギフトボックス

    箱を開けると、ジンジャーと緩衝材で使っている、天然松の木毛の香りがふわっと漂います。分かりやすい作り方のレシピブックと、小分けになったスパイス、乾燥ジンジャー、きび砂糖がセットされているので、初めての方でも簡単にチャレンジできます。
    手づくりが好きな方へのプレゼントや、自分で作ったシロッププレゼントするのもオススメです!

    HELLO MY BLENDスパイスジンジャーシロップキットは、スタンダードサイズ(200ml)とファミリーサイズ500ml)の2サイズご用意しております。
    炭酸で割って召し上がる場合、スタンダードサイズコップ5杯分、ファミリーサイズは12.5杯分お楽しみ頂けます。
    お料理やデザートにも使っていただく場合はファミリーサイズがオススメです。



    Makuake先行でHELLO MY BLENDと相性ぴったりのカレースパイスMixを販売いたします!スパイスカレーレシピカレースパイスMixが一緒になったカレーマガジン
    シロップを作る過程でジンジャースパイスの出がらしが出来ます。この出がらしをミキサーにかけると、お料理に何でも使えるスパイスペーストになります!カレーの隠し味として、シロップとともにスパイスペーストを入れていただくと絶品、コクうまカレーに!

    HELLO MY BLENDと相性抜群の、20種以上のスパイスを混ぜ合わせたカレースパイスMix
    隠し味のシロップの量を調節していただくことで辛さの中にも、甘みが深いコクうまな味わいになります。

    カレースパイスMixに入っているスパイスハーブ】クミン・コリアンダーターメリック・カルダモン・赤唐辛子黒胡椒マスタードシナモンクローブ・ローレル・フェンネル・陳皮・オールスパイスガラムマサラナツメッグセロリシード・フェネグリーク・ディルジンジャーニンニクタマネギ

    奥深いカレーの世界へようこそ。
    カレールーを使わない、スパイスからつくるカレーづくりにチャレンジしてみませんか?
    本格的な味わいだけど、意外と簡単で、ハマります!

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    HELLO MY BLENDは、シロップキットを皮切りにこれからも
    「つくるを楽しむ、食の手づくりキット」の開発を進めていきます。
    「つくる」楽しさを広める!をテーマにしているブランドなので、「私がつくる理由」と題して様々な業界のつくり手さんを取材したドキュメント映像の連載も順次公開していきます!ぜひ、そちらもご覧ください。
    notehttps://note.com/hello_my_blend
    YouTubehttps://youtu.be/DI69_w-bf8c

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    クラウドファンディング概要】
    ■期間   :2020年10月1日(木)~2020年11月15日(日)18時
    ■特典   :先行予約割引(数量限定 最大20%OFF
    ■詳細はMakuakeのプロジェクトページをご覧ください
    https://www.makuake.com/project/hellomyblend/


    【HELLO MY BLEND SNS情報】
    instagramhttps://www.instagram.com/hello_my_blend/
    twitterhttps://twitter.com/blend_my
    Facebookhttps://www.facebook.com/HelloMyBlend


    株式会社GoodTheWhat 概要】(https://www.goodthewhat.com/
    ■会社名  :株式会社Goodthewhat
    ■所在地   :東京都渋谷区千駄ヶ谷5-28-10ドルミ第二御苑206
    ■代表取締役:榊原 美歩
    ■設立    :2017年5月
    ■事業内容 :商品企画、事業・サービス開発、プロモーション企画、イベントワークショップ企画、
    Web サイトコンテンツ企画、コンセプトデザインコーポレートブランディング、商品ブランディング

    【お客様からのお問い合わせ先】
    株式会社GoodTheWhat
    e-mailinfo@goodthewhat.com

    配信元企業:株式会社GoodTheWhat

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    (出典 news.nicovideo.jp)

    スパイス好き必見!キャンプで、おうちで作ろう。自分だけのスパイスジンジャーシロップ・スパイスカレーが作れるキットがMakuakeで登場!

    これうまそうですね!!

    こんなスパイスでキャンプ飯したいですね!!



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    Photo: osio

    ROOMIEからの転載

    ああ、そろそろキャンプ場に行きたい!キャンプ飯が恋しい!

    でもおうちでキャンプ飯を再現しようと意気込むと、量が多すぎちゃったりして……。

    おうち時間でサクッと食べられるようなキャンプはないかなと探していたところ、まさに求めていたアイテムが見つかりました。

    食パン1枚でホットサンドを作ろう

    4w1h ホットサンドソロ

    4w1h(燕三条キッチン研究所)の「ホットサンドソロ」は、今までにない形状のホットサンドメーカー

    通常のホットサンド食パン2枚で作りますが、一人で食べるにはちょっと多い……なんてときもありますよね。このホットサンドメーカーの最大の特徴は、食パン1枚で作れちゃうこと。

    ガッツリ食べたい気分じゃないときに助かるサイズ感。

    開くとこんな感じ。

    約400gとまったく重くないので、こどもでも楽しみながら料理できます。

    具だくさんでも中身がこぼれない!

    実際に作ってみましょう。

    食パン1枚をホットサンドメーカーに広げ、中心に焼いたベーコンを乗せます。

    パンの耳をわざわざ切らなくてもいいのが地味に嬉しいところ。

    次に大葉を重ねて。

    野菜も取りたかったので、ついでにプチトマトも乗せます。

    仕上げにシュレッドチーズをたっぷり振りかけて……。

    そのままムギュッと抑え込み、しっかりとリングで固定します。

    あとは弱~中火で表を2分、ひっくり返して裏を2分焼けば完成!

    この通りこんがりとしたキツネ色に焼けました。

    たくさんの具材を入れたのに、しっかりと圧着しているのが見てとれます。波形のフチが具材を閉じ込めてくれたんですね。

    こちらもオススメ:下村企販 日本製 ホットサンドメーカー ブラック ダブル 耳まで焼ける フチ圧着 アウトドア キャンプ ガス火専用 20415

    2,323

    片手で持てるサイズのお手軽ホットサンド

    完成したホットサンドがこちら。

    1枚の食パンでぐるりと挟まれた具材たちも、耳の部分でしっかり圧着したおかげで、こぼれる気配がありません。

    女性が持つとこれぐらいのサイズ感です。

    片手でらくらく持てるサイズなので、朝食や間食にぴったり。これなら仕事しながらでも食べられちゃいそう。

    しかも耳がカリッカリ!

    油やバターを引かずに作っても、とっても良い食感に仕上がります。

    もちろん具材の詰め込みすぎには注意

    ポテトサラダを挟んだホットサンド作ってみたのですが、スーパーで売っているお惣菜パックのものを全部乗せてむりやり押し込むと、焼いているうちに食パンが破けてしまいました。

    ギリギリいっぱいの具を詰め込むよりは、8分目ぐらいを意識したほうが良さそうです。

    外でもおうちでも手軽にキャンプ飯

    キャンプ場での手軽な間食にも、おうちで小腹を満たしたいときでも、もちろん朝食にも。

    最高に丁度良いホットサンドメーカーなのでした。

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    ※価格など表示内容は、執筆現在のものです。変更の可能性もありますので、販売ページをご確認ください。

    Text, Photo: osio



    (出典 news.nicovideo.jp)

    ホットサンド1個がデカすぎる問題、ついに解決! 食べやすいし画期的…


    これ欲しくなりますね!!


    アウドドア用品のアフィリエイトなら、高単価ポータブル電源【PowerArQ】

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     8月29日(土)、バイきんぐ小峠英二西村瑞樹が出演する『フレンドリーバイきんぐ~真夏の友達作りキャンプ編~』(前編)が放送。料理研究家・森崎友紀が、キャンプ道具で作ったアウトドアごはんを披露し、バイきんぐの2人の胃袋をガッチリと掴んだ。

    ▶映像:バイきんぐ、料理研究家・森崎友紀の完成度高すぎるアウトドアご飯に驚き「代官山で1500円くらいしそう」

     まず森崎は「スキレット」というキャンプでも大活躍する鍋で特製のハンバーグ作り。「スキレットにはハンバーグが一番オススメだと思います」と意図を明かし、「豚肉をちょっと多めにしてジューシーに。(肉の種類によって)舌の上でとろける温度が違うんです」と材料の配分にもこだわりを見せた。コンロで炊き上げたきれいな黄色のターメリックライスは、レモンのような形の型に入れてキレイに盛り付け。フライパンに残ったハンバーグの肉汁で添え物の野菜を炒めた後は、その肉汁にケチャップ、ウスターソース、醤油、砂糖、バターを溶かし込んで相性バツグンのソースを仕上げ、ハンバーグの上にトロリ。チーズホワイトソース、片栗粉をブレンドしたホワイトソースハンバーグに垂らし、2種類のソースを楽しめる、見た目も華やかなプレートランチを完成させた。

     ハンバーグを頬張った小峠と西村は「うわー、うまい!」と大絶賛。「代官山1500円くらいしそう」「これで終わりで良い」と勝手に番組の締めに入ろうとするほど大満足の表情を見せた。

     森崎に続いてタレント・杉浦太陽、お笑い芸人・藤井21も料理を振る舞ったが、小峠のジャッジにより、この対決は僅差で森崎の勝利。小峠は「太陽さんも美味かった!ただ、これを外で食べられるのか、という衝撃があった」と、キャンプの環境でレストラン級の完成度に仕上げた森崎に脱帽していた。
     

    バイきんぐ、料理研究家・森崎友紀の完成度高すぎるアウトドアご飯に驚き「代官山で1500円くらいしそう」


    (出典 news.nicovideo.jp)

    バイきんぐ、料理研究家・森崎友紀の完成度高すぎるアウトドアご飯に驚き「代官山で1500円くらいしそう」


    これ最高のキャンプ飯ですね!!

    私も作って欲しい笑



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    長く続いた梅雨が明けて、いきなりやってきた真夏。コロナ対策のためのマスク着用などもあり、例年以上に暑さが身にこたえている方も多いのではないでしょうか。そんな日に、なぜか無性に食べたくなるのがカレー! いったいなぜ? 調べてみると、カレー夏バテ防止にぴったりの食べ物らしいのです。しかも体ばかりか、カレーライスを食べると心まで元気になってしまう日本人が多いのだとか!? 老若男女に人気の「国民食」、カレーの秘密にせまります。

    夏こそカレーを召し上がれ♪

    夏こそカレーを召し上がれ♪


    辛いものを食べると涼しくなれるから

    カレーなどのスパイシーメニューは、暑い国でよく食べられています。日本でも、なぜか夏には無性にカレーが食べたくなるから不思議…「夏バテで食欲ない〜素麺しか無理〜〜」と言っていた人が、熱々のカレーならペロリと平らげてしまったりしますね。じつは、カレーなどの辛いものをハフハフと食べて汗をかくことで、汗が蒸発するとき体の表面の熱が放散され、体温の上がりすぎを防ぐのだそうです。体みずからが涼を求めてカレーをオーダーしているのかも!?
    カレーは、複数のスパイスから作られています。ターメリックウコン)に含まれるクルクミンをはじめ、その多くが漢方薬など健康に役立つものとして用いられているようです。効用実験では、食欲を増進させて消化吸収をたすけたり、ストレスを緩和する働きをしたり、さらに冷え症の改善や脳の細胞活性化などにも効果があるとの報告(※)も。カレーは、暑さで弱りがちな体に活力をくれる「薬膳メニュー」といえるのかもしれません。
    ※参考:全日本カレー工業協同組合「カレーのヒミツ」

    体が欲しているようです

    体が欲しているようです


    なんでも入れられて栄養たっぷりだから

    インド料理がイギリスから伝わり、「肉&じゃがたまにんじん」など日本独自のアレンジを経て愛されてきたカレー。皆さまのおうちでは、カレーに何を入れていますか? 多くのご家庭では、肉や野菜などを何種類か入れて煮込み、ごはんにかけて「カレーライス」として召し上がるのではないでしょうか。じつはそれも、カレー夏バテに効く理由のひとつ。ひと皿で炭水化物タンパク質ビタミン類・食物繊維と、栄養をバランス良くしっかり摂取! カレーに入っていれば、苦手な野菜も難なく完食してしまうお子さんも多いようです。
    ふだんお料理しない人が作っても、カレーの場合たいてい美味しくできあがるのもうれしいところ。自炊する方なら「炒め物の味付けに失敗したカレー味にして事なきを得た」「昨日余った煮物をカレーに変身させた」という経験が一度くらいはあるのではないでしょうか。カレーには、辛さに加えて「五味(甘み・酸み・塩み・苦み・うまみ)」の全てが含まれているともいいます。その複雑さが、あらゆる味の組み合わせをまとめあげ、少々の違和感すら楽々カバーしてしまうのかもしれませんね。全国の「ご当地カレー」が、しばしば驚くような食材(←名産品)で構成されていながら食べてみると美味しい…という事実も、カレーの包容力を表しているような気がします。

    カレー味なら食べられるのね

    カレー味なら食べられるのね


    あの匂いにノスタルジーを感じるから

    日本人カレーが人気メニューとして定着したのは、軍隊や学校などみんなで食べる場面に取り入れられたことが大きいといわれています。カレーの匂いを嗅ぐと、何十年も前の給食やバザー、キャンプ海水浴お祭りや屋外イベントなどで食した思い出が、ありありと脳内に浮かぶという大人の方も少なくないようです。「夏が来れば思い出す〜♪」という感じで、集いを懐かしむ気持ちが刺激されるのでしょうか。
    そして日本では長年、カレーライス子どもの好きな家庭料理の上位にランクインし続けています。つまり成長した大人にとっては、心を満たす「おふくろの味」。ユネスコ無形文化遺産に認定された「和食」の4つの特徴(※)には、「多様で新鮮な食材、健康的な食生活を支える栄養バランス、自然の美しさや季節の移ろいの表現、年中行事との密接な関わり」等とあります。お味噌汁のように、旬の具を自由に組み合わせて楽しむことができるカレー…そう考えると、カレーライスはほぼ和食!? そんな声もあるほど、日本人にとって郷愁を誘う食べものなのですね。
    農林水産省『ユネスコ無形文化遺産「和食」の4つの特徴』

    夏のカレーには思い出がいっぱい

    夏のカレーには思い出がいっぱい


    夏こそカレーで元気になりましょう♪

    たった一皿で体と心を満足させてくれる、夏のカレー! 今年はコロナ禍で春からず〜っと体と心がモヤモヤしているという方も多いかもしれません。暑さとストレスで食欲がわかないときこそ、ぜひカレーを食べて汗をかき、元気回復をはかってみてはいかがでしょうか。

    ふと思い浮かぶのは、どんなカレーですか?

    ふと思い浮かぶのは、どんなカレーですか?

    夏になると無性にカレーが食べたくなる!その理由とは!?


    (出典 news.nicovideo.jp)

    夏になると無性にカレーが食べたくなる!その理由とは!?

    やっぱり夏キャンプはカレーですかね笑

    今日は自宅でやっちゃうかな笑


    コールマンのアウトドアワゴンがお買い得

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