campですよ!

キャンプ場情報、キャンプ用品、キャンプ雑学、キャンプ楽しみ方 などなどを私的にお伝えします。 キャンプ場なども伝えれると思いますが、キャンプ好きの皆さんからの意見なども教えてくださいね!! 私もキャンプ歴3年とまだまだですので、ご指導お願いします!

    カテゴリ: BBQ

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    株式会社スタンドケイ(大阪市北区、代表取締役:名倉 昂佑)が管理する『URBAN EARTH BBQ~新木場榎戸店~』のBBQオープンのお知らせです。

     昨年夏季~秋季限定でプレオープンした新木場榎戸材木店。木材香る町、新木場に手ぶらでBBQを楽しめる施設が今年は春から本格オープンします。オープン2021年4月1日を予定しております。

    羽田空港発着飛行機を真下から眺められる夜BBQ!

     URBAN EARTH BBQでは充実の有名アウトドアブランドBBQ機材を使用しており、いつものBBQよりもリッチな気分で楽しむことができます。食材付きプランもご用意しておりますので、手ぶらでのBBQが可能です。機材の設置や撤収作業もスタッフが行いますので、面倒な準備や片付け、火おこしは不要です!

     会場では通常のBBQ営業の他、野外LIVEイベントや即売会、スクリーン上映など、多くのイベントを開催予定です。

    200インチのエアスクリーンで見る映画や動画は大迫力です!

     お昼の時間帯は全面芝生張った会場でBBQを楽しみ、曙運河で飛び跳ねる魚たちを見ながら風を感じられます。会場西は背の高い建物もなく、夕方には沈んでいく夕陽を見ながら雰囲気抜群のBBQを、夜にはライトアップした店内で、夜空を見上げながら羽田空港発着のジャンボ機を眺めてお楽しみ頂けます。

    <所在地>

    東京都江東区新木場3丁目6-6
    アクセス
    【バス】
    新木場駅から木11甲[都営バス]
    「新木場[循環]行」若しくは「若洲キャンプ場前行」のバスに乗車。
    東千石橋バス停で降車して徒歩2分。
    <営業期間>
    4月1日
    3月1日時点
    <営業時間>
    【土日祝】
    1部 11:00~14:00
    2部 14:30~17:30
    3部 18:00~21:00
    【平日】
    1部 11:00~16:00
    2部 17:00~21:00
    ※利用時間には受付・準備・片付け等の時間を含みます。
    ※詳しくはHPをご覧ください。

    配信元企業:株式会社スタンドケイ

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    (出典 news.nicovideo.jp)

    URBAN EARTH BBQ~新木場榎戸材木店~BBQ場オープンのお知らせ

    これ気になりますね!!

    行ってみたくなりますね!!


    1分設置1分収納の タープ テント【WAQタープテント】

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    ヤマドア株式会社(所在地:静岡県袋井市、代表取締役:山田 貴弘)は、モバイルバッテリーで動くポータブルロティサリ(自動回転式肉焼き器)『肉グル』を、大手クラウドファンデング「CAMPFIRE」で2月3日から2月下旬まで25,000円(税込・送料込)で発売します。

    CAMPFIREURLhttps://camp-fire.jp/projects/view/376438?list=projects_fresh

    『肉グル』のオーバービュー

    『肉グル』のオーバービュー

    ■商品の概要■

    『肉グル』は、キャンプバーベキューで使用するグリル焚き火台の上にのせて、食材をスキュア(串)にさして電源を入れれば、ゆっくりと回転して自動で調理できる商品です。

    商品は、30秒ほどで簡単に組み立てることができます。

    ■商品の特長■

    電源にモバイルバッテリーを採用した点が最大の特長です。

    キャンプの荷物はどうしても多くなってしまいがちです。それに加えて炭、薪、カセットボンベ、アウトドア用のボンベ、電池など道具に合わせて様々な燃料が必要になってきます。

    現代人の多くはスマートフォンの充電切れに備えて、モバイルバッテリーを携帯しています。特に商用電源のないキャンプ場ではモバイルバッテリーは必需品です。このモバイルバッテリーを『肉グル』の動力源にするので、新たに買い揃えたりする必要がありません。

    ■商品誕生のきっかけ■

    この商品が生まれたきっかけは、キャンプバーベキューで大きなかたまりの肉を焼きたいという思いからです。普通に焼くと、大きな肉の中まで火を通すことは難しく、外は焦げて中は半生という失敗が多くあります。そこで、だれでも簡単に美味しくかたまり肉を焼くツールとして『肉グル』を開発しました。ゆっくりと肉が回転することで焦げにくく、また、溶けだした脂が回転によって肉にまとわりつくので、外はカリっと中はしっとりと焼くことができます。

    もちろん、肉以外に魚や野菜なども自動回転で焼くことができます。

    ■商品概要■

    組立後のサイズ:(フレームのみ) 530(長さ)×170(奥行)×128(高さ) mm

            (スキュア・本体含む) 約700(長さ)×170(奥行)×(高さ)128 mm

    重量     :約1.6kg

    消費電力   :1W

    動作時間(参考):エレコム社製 Pile one 3000mAhを使用し、肉なしの状態で、

            15時間程度(当社調べ)

    ※動作時間はその仕様を保証するするものではありません。参考程度にご参照ください。

    ※適合グリル・適合モバイルバッテリーの参考情報は今後ホームページにアップしていく予定です。

    ■参考■

    国内のキャンプ人口は、年々増加しており、2019年には860万人いると推定されています。

    (出典:オートキャンプ白書2020<一般社団法人 日本オートキャンプ協会発行>)

    コロナ禍ストレス発散先としてもキャンプが注目を浴びており、ますますの発展が望めます。

    ■会社概要

    商号  : ヤマドア株式会社

    代表者 : 山田 貴弘

    所在地 : 静岡県袋井市方丈5-1-8 方丈店舗1番北

    設立  : 2020年11月

    事業内容: アウトドア製品の開発・製造・販売

    URL   : https://yamadooa.co.jp/

    事業部 : FIRE BANK事業部(アウトドア事業部)

    FIRE BANK事業部のURLhttps://the-firebank.com/

    『肉グル』のオーバービュー


    (出典 news.nicovideo.jp)

    キャンプやバーベキューで大活躍!モバイルバッテリーで動く 自動回転式肉焼き器『肉グル』2月3日新発売

    これいいですね!!

    シュラスコしたくなりますね!笑笑

    持ち運びにやすいポータブル電源【Jackery】
    “"




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    大阪市内にある緑あふれる都会のオアシス・中之島公園中央部に位置するバラ園内にて運営している「"R"RIVERSIDE GRILLアールリバーサイドグリル)」では、冬でも野外で楽しむことの出来るバーベキュープランテイクアウト可能なHOTなメニューの販売をスタート。ご家族やご友人と、冬でも安全安心にお楽しみいただける空間をご用意しました。
    • 屋外カーテン設置や大型ヒーター完備で寒さ対策も
    川に囲まれた開放感抜群のロケーションの店内には、今年から屋外カーテンや大型ヒーター・足元専用ヒーターを設置。屋根付きなので天気も気にすることなく冬でも快適に、冬ならではのバーベキューをお楽しみいただけます。貸切利用も可能なので、プライベートパーティーでもお使いいただけます。夏とは違った雰囲気の堂島川や土佐堀川を眺めながら、冬のアウトドア体験を提供します。
    • 昼でも夜でも楽しめる! 冬の快適プラン
    <お昼間バーベキュープラン
    開放的な空間で安心してご家族やご友人といつもと違う週末をお過ごしいただけるよう、土日祝日の11:00-16:00限定で、お昼間バーベキュープランをご用意しています。準備から後片付けまで全てスタッフが対応、手ぶらで気軽にレジャー気分を味わうことが出来ます。更に、ご利用人数分の「お昼間バーベキューセット」をご注文いただいたお客様は、お好きなアルコールソフトドリンクのお持ち込みも可能です。(※但し、食べ物のお持ち込みはご遠慮ください)

    ■お昼間BBQセット:お1人様 2800円(税抜)
    ※追加料金1000円で、飲み放題(2時間)に変更可能。
    枝豆、キムチフレンチフライチョレギサラダ焼きおにぎり
    BBQセット:骨付きカルビ、厚切り豚バラ、旨辛タッカルビ、焼き野菜(玉ねぎ・南瓜・しめじ
    ※写真左:牛ホルモン旨辛鍋、写真右:コリアンBBQ

    <ナイトバーベキュープラン
    寒い季節のための心も身体も温まるプランを2種、ご用意しました。

    カプサイシン効果で体が温まること間違い無しの「牛ホルモン旨辛鍋」は、臭みのないプリプリ牛ホルモンとコリコリ食感のハチノスを、醤油ベースの特製旨辛スープでご堪能いただける韓国もつ鍋です。
    骨付き牛カルビなどを焼いて、簡単に熱々ジューシーなお肉をお召し上がりいただけるコリアBBQは、コンロなども全て準備されているので手ぶらでバーベキューを体験することが出来ます。

    ■牛ホルモン旨辛鍋セット:お1人様 3300円(税抜)
    ※+500円食べ放題に変更可能
    前菜:フレンチフライキムチチョレギサラダ
    ホルモンミックスキャベツもやしごぼう、ニラ、豆苗、絹豆腐、〆のラッポキ

    コリアBBQコース:お1人様 3800円(税抜)
    ※+500円食べ放題に変更可能
    枝豆、キムチフレンチフライチョレギサラダ焼きおにぎり
    BBQセット:骨付きカルビ、厚切り豚バラ、旨辛タッカルビ、焼き野菜(玉ねぎ・南瓜・しめじ

    開放感のある都心の自然を満喫していただけるよう、様々なテイクアウトメニューラインアップクラシックバーガー・フライドチキンフライドポテトセットになった「ピクニックセットは、レンタルレジャーシート付きなので、デートファミリーも快適に。熱々ラーメン各種や見た目も可愛いホットドリンクなど、HOTなメニューで美味しく楽しいピクニックで、贅沢な週末を過ごしませんか?

    テイクアウトメニュー(一例) ※価格は全て税込価格
    ・ピクニックセットレンタルレジャーシート付き) 1380円
    ・チゲラーメン 800円
    ・ラッポキ 750円
    コーンポタージュ 400円
    ストロベリーラテ、マシュマロココアホワイトチョコ抹茶 各550円
    ・赤ワイン、白ワイン、サングリア(HOT/ICE) 各550円

    ■住所:大阪府大阪市北区中之島1 中之島公園バラ園内
    ■電話:06-6202-0112
    ■営業時間
    お昼間BBQ(土日祝のみ)11:30~16:00(14:00最終入場)
    ディナー 平日17:00~22:00/土日祝16:00~22:00
    テイクアウト 平日14:00~/土日祝11:30~
    定休日12月29日(火)~2021年1月8日(金)(※天候により営業中止する場合があります。)
    ■公式HP:http://www.nakanoshima-beergarden.com/
    ■予約ページ:https://www.tablecheck.com/ja/shops/nakanoshima-r/reserve

    配信元企業:株式会社ゼットン

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    (出典 news.nicovideo.jp)

    【大阪・中之島公園】冬でも快適! ピクニック感覚で手軽に楽しめるアウトドア体験、心も身体も温まるほっこりバーベキュー


    これいいですよ!!

    私もチャレンジ済です笑笑

    皆さんも良ければ笑笑


    アウトドア用品買うならエルブレス

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    葛西臨海公園内にて運営している空と緑に囲まれた「SORAMIDO BBQ」「バーベキュー広場」にて、冬ならではのアウトドア体験をお楽しみいただける「WINTER BBQ」を実施しております。開放的な空間で澄んだ空気を味わいながら、ご家族やご友人と温かい! 楽しい! を体感してください。
    • SORAMIDO BBQ】1日4組限定! タープ設置で、冬でも温かく楽しめるBBQプラン登場

    今年のSORAMIDO BBQは、ウッドデッキエリア内にてドーム型タープ(テーブル・椅子・ランタン付き)をご用意し、1日4組限定で本格的なキャンプスタイルバーベキューを体験することが出来ます。タープは事前に設置、グリラーや食材など必要な器材は揃っているので、手ぶらでご来店いただき、すぐにバーベキューをお楽しみいただけます。冷たい外気をシャットアウトしたタープの中で温かいお料理をじっくりご堪能ください。

    ■夏とは違う食材で楽しむバーベキュ

    冬限定の当コースでは、身体の中から温まる浅利とベーコンのクラムチャウダーや魚介と蕪のブイヤベースをご用意。その他にも、まるごとブロッコリーホイル焼きさつまいもローストなど、ホクホクで熱々なメニューが冬のバーベキューシーンを盛り上げます。飲み放題メニューには、ウーロン茶コーヒーなどホットドリンクもラインアップ

    Winter BBQコース内容(3時間制)※4名様~
    ■実施期間:~2021年2月末日(予定)
    ■価格:お1人様 4500円(税別) ソフトドリンク飲み放題付き
    メニュー内容
    ・彩野菜のピクルス
    ・浅利とベーコンのクラムチャウダー
    ・厚切り牛リブロース ガーリックスパイス
    ・岩中豚ロース ハニーマスタードソース
    ・鶏もも肉のハーブマリネ トマトサルサ
    ・まるごとブロッコリーホイル焼き アンチョビソース
    さつまいもロースト ~鳴門金時~
    ・魚介と蕪のブイヤベース
    チーズリゾット
    ・スキレット・フォンダンショコラ
    ※追加料金1000円で、ホットワインなどもご注文いただけるアルコール飲み放題に変更可能。

    ▶営業時間 11:00~16:00
    ▶お問合せ 03-5878-1327
    ▶店舗HP http://kasai-bbq.sora-mido.jp/
    ▶ご予約方法
    下記サイト内より、ご予約いただけます。

    ドーム型タープをご希望のお客様は、【ウッドデッキエリアWINTER BBQコースをお選びください。
    (※ドーム型タープは、12月1日(火)よりご利用開始となります)
    https://www.tablecheck.com/shops/soramido-bbq/reserve

    ダッチオープンで作るロースチキンは、事前に仕込みを済ませているので、アウトドア初心者の方でも簡単に美味しく調理出来ます。アヒージョガーリックペッパーフライドライスなどホットなメニューを楽しんだ後は、焼き芋で冬バーベキューを締めくくってみてはいかがでしょうか。焚火の火が弱くなってきたら、ご自身で薪を割り火力調整。薪割り体験で、アウトドア上級者気分を味わってみてください。

    ファイヤーグリル(焚火)とダッチオーブンで作るロースチキンプラン内容 ※4名様~
    ■実施期間:~2021年2月末日(予定)
    ■価格:お1人様 4500円(税抜)
    メニュー内容
    ・たっぷりきのこアヒージョ バゲット付き
    あらびきソーセージ
    BBQスペアリブ
    ・丸鶏のロースチキンと根菜のスチーム
    ガーリックペッパーフライドライ
    ・焼き芋
    ホットワインやホットコーヒーなど、温かいドリンクもご用意しております。(ドリンクは別料金となります)

    ▶営業時間 10:00~19:00(最終スタート時間16:00
    ▶お問合せ 03-6854-8749
    ▶店舗HP http://www.kasai-bbq.jp/
    ▶ご予約方法
    下記サイト内より、「ファイヤーグリルとダッチオーブンで作るロースチキンプラン」をお選びください。
    https://www.tablecheck.com/shops/kasairinkaipark-bbq/reserve


    【葛西臨海公園 概要】
    ・住所:江戸川区臨海町6丁目2
    ・交通案内:JR京葉線葛西臨海公園駅」から 徒歩1分
    東京メトロ東西線「西葛西駅」・「葛西駅」から都バス「葛西臨海公園」行き約20分
    お台場海浜公園」から東京水辺ライン 約50分 駐車場有り(有料)
    ・入園料:無料
    ・HP:公園へ行こう!葛西臨海公園 https://www.tokyo-park.or.jp/park/format/index026.html


    私たちは、お客様とスタッフの安全安心の確保を第一優先に考え、新たな世の中に向けたガイドライン【zetton PROMISE】を作成しました。このガイドラインを徹底し、店舗の運営を行ってまいります。

    ガイドライン詳細
    http://www.zetton.co.jp/news/news/zetton-promise.php

    配信元企業:株式会社ゼットン

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    (出典 news.nicovideo.jp)

    【葛西臨海公園】タープ設置で冬でも快適なアウトドア体験を! 自然豊かなスペースで本格的「WINTER BBQ」

    これ冬でも楽しめますね!!

    タープ設置してるなんて、しかもデカゴンいい!!

    ってか、欲しい笑

    WAQ LEDランタン 明るさ1000lm【1年保証・送料無料】

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    バーベキューの定番食材といえば、お肉やキャベツトウモロコシ玉ねぎフランクフルトなどを思い浮かべる人も多いでしょう。でも実は、バーベキューって意外とどんな食材でもおいしく調理できるんです!まずは、変わり種バーベキューを楽しむときにおすすめのグッズから見ていきましょう。

    【詳細】他の写真はこちら



    ■変わり種バーベキューを楽しむときにおすすめのグッズ
    バーベキューの定番といわれる食材は、焼き網や鉄板などの一般的なグッズで調理できるからこそ定番になっているんです。グッズがひとつあるだけで、メニューの幅が広がりますよ♡
    ・食材を包んで加熱するのに便利なアルミホイル
    アルミホイルは、食材を包んで加熱するのに欠かせないグッズ
    鮭やキノコなどのいくつかの食材をアルミホイルに包んで調理したり、さつまいもなど食材そのものをアルミホイルで包んで直火に投入したりすることもできます。変わり種バーベキューには、欠かせないグッズのひとつです。
    ・鉄板に焦げ付きにくくなる!焼きそばシート
    焼きそばといえば、バーベキューの定番メニューのひとつ。
    でもソースを入れた途端、焦げ付いててしまって鉄板の掃除が大変…というイメージがありますよね。そんなときは、『LOGOS(ロゴス)』から発売されている「焦げ付きにくい焼きそばシート」830円(税別)などのを便利グッズを活用しましょう。
    表面に特殊ノンスティック加工が施されたホイルなので、調理中の焦げ付きやこびり付きを防いでくれます。後片づけがシートを捨てるだけなのもうれしいポイントです。
    ・じんわり食材を温める小さな万能グッズ!スキレット

    出典:photoAC

    スキレットは、鋳鉄製の小さなフライパンのこと。一般的なフライパンに比べて本体が厚いため、食材にゆっくりと均一に熱が伝わるのが特徴です。また調理後は、スキレットをそのまま食卓に運んで皿として使うこともできます。料理のあたたかさが長続きするので、アヒージョパンケーキなどをおいしく作ることができますよ。
    ステンレス製串で火力調整しやすく!
    炭火や薪火などのバーベキューで、串焼きを作りたいなら燃えないステンレス製串がおすすめ!特に薪火は火力調節が難しく、ときに炎が立ち上ることもあるので、なるべく長めのステンレス製串を用意するとよいでしょう。
    ただし、幼い子供がいる場合には置き場所や取り扱いには十分注意してください。またステンレスは熱の伝わりが早いので、調理中の串にふれる際には軍手が必須です。



    ・自家製ベーコンも作れちゃう!スモークセット

    出典:photoAC

    さまざまな食材を手軽に燻製調理できるスモークセットは、バーベキュー好きの大人たちに大人気のグッズ
    燻製チップの木材を変えて、食材につく香りの変化を楽しむのも自家製スモークの魅力ひとつ。ベーコンウィンナーなどを作ってみたいなら、ぜひスモークセットゲットしてみてくださいね
    通販サイトなどでは、1,000円代で買える安価なスモークセットも販売されています。もっと安く済ませたいという人は、段ボール100均グッズを活用して手作りするのも楽しいですよ。
    バーベキューで炊き立てご飯が食べられる!飯ごう
    飯ごうは、野外での調理に使用する携帯用炊飯器のこと。炊き方も簡単で、飯ごうの中に適量の研いだお米と水を入れて、火にかけるだけ!また中ブタは炊飯の際、計量カップや食器などとして使えるものもあります。
    バーベキューでもふっくら炊き立てご飯を味わいたいなら、飯ごうをゲットしてみては?

    ■【焼くだけ簡単編】バーベキュー変わり種食材8選
    一般的なバーベキューシーンではあまり見かけないけど、“ただ焼くだけ”でとってもおいしい変わり種食材をご紹介します。ぜひバーベキューの食材に選んでみてくださいね

    ・外がカリッカリに!フランスパン

    出典:photoAC

    ちょっと厚めに切ったフランスパンバーベキューの網で焼くのがおすすめ!直火のパワーであっという間に、パンの表面がカリッカリに仕上がります。フランスパンの上にバターチーズを乗せた状態で焼き上げるのもGOOD。バターはジュワ~、チーズはトロ~ッがたまりません。



    ・お外でチーズフォンデュできちゃう!とろけるチーズ

    出典:photoAC

    アルミホイルで作った器やスキレットなどにチーズを入れ、バーベキューの焼き網の上に置けば簡単にチーズフォンデュを楽しむことができます。チーズはどんな食材とも相性がよいので、余った食材をおいしく食べきりたいときにもおすすめ。
    チーズフォンデュ専用のチーズを用意するのももちろんよいですが、カマンベールチーズを1個まるごと使うと簡単!カマンベールチーズは手軽に購入できるうえ、バーベキュー食材としても扱いやすい量と形状なのがうれしいですね。



    ・出番はキャンプのときだけじゃない!飯ごう炊飯

    出典:photoAC

    飯ごう炊飯といえば、キャンプなど本格的なアウトドアシーンで使うものというイメージを持っている人もいるかもしれませんね。
    実は手軽なバーベキューのときにも、飯ごう炊飯がおすすめ。焼き網の上で、ふっくらご飯を炊いちゃいましょう!
    事前にお米を水に浸す時間が必要ですが、炊飯時間は弱火5分+中火5分+強火5分+蒸らし10分ほどが目安。意外と短時間で炊き上がりますよ。



    おつまみにぴったり!そらまめ

    出典:photoAC

    そらまめもバーベキューにおすすめの食材のひとつ。
    鞘のまま、まるごと焼き網の上に乗せるだけで調理もとっても簡単です!皮が真っ黒になるまで焼いて、鞘を開けば、ほっくりと焼き上がったそらまめが顔を出します☆お酒を飲むパパやママのおつまみ最高ですよ。



    ・まるで屋台の味!まるごとイカ

    出典:photoAC

    焼き網の上で、イカを姿焼きにするのもおすすめ!じっくりと焼き上げるのが、ジューシー&柔らかく仕上げるポイントです。醤油やみりんなどで作ったタレをつけながら焼けば、お祭りの屋台の味を再現できますよ。
    焦げつきや網の汚れが気になるときには、アルミホイルの上で焼きましょう。



    ・炭火の中にまるごと投入!生タケノコ

    出典:photoAC

    2月頃から出回り始め、5月頃までがタケノコシーズン
    生のタケノコが手に入ったら、ぜひバーベキューに持っていきましょう。炭火の中にタケノコを丸ごと投入し、丸焦げ状態になったころにトングなどで引き揚げます。ヤケドに注意しながら皮をむけば、ホックホクであま~い焼きタケノコが♡とってもおいしいですよ。



    ・炭火ならではの香ばしさが魅力!さんま

    出典:photoAC

    バーベキューで焼いたさんまは、自宅のコンロで焼いたさんまとは香ばしさが格段にアップします!
    ただし、生のさんまは傷みやすいのでバーベキューでは早めに焼いてしまいましょう。味つけはふり塩だけで十分!下処理は必要ないのでお手軽です。



    ・直火焼きで劇的においしく!うなぎのかば焼き

    出典:photoAC

    スーパーで買ったでき合いのうなぎのかば焼きも、バーベキューで直火焼きするだけでものすごくおいしくなるんです!皮が焦げつきやすいので、あらかじめ焼き網にサラダ油などを塗り、皮目を下にして焼きます。
    裏返すと身が崩れてしまうので、焼くのは皮目だけでOK。皮目パリッ!身はふっくらの極上かば焼きに仕上がりますよ。

    ■【一品料理編】バーベキュー変わり種メニュー6選
    下ごしらえが必要ですが、バーベキューでぜひ作ってほしい絶品変わり種メニューをご紹介します。

    ・網の端っこでじっくり調理!アヒージョ

    出典:photoAC

    バーベキューの焼き網の端は、火力が弱めなのでじっくりコトコト調理するアヒージョにはぴったり!
    イカやエビなどの魚介やキノコ類など、お好みの食材をひと口大に切っておき、ニンニクを入れたオリーブオイルで煮込みます。味つけはハーブソルトだけで極旨アヒージョが完成しますよ。
    そのまま食べても、フランスパンなどに乗せて食べても絶品です。



    バーベキュー一気に盛り上がる料理!スペアリブ

    出典:photoAC

    直火で焼き上げたスペアリブは、家庭の焼肉とは違うワンランク上の変わり種!
    その本格的な味わいに、バーベキューも盛り上がること間違いなし。
    骨つき豚肉をニンニクローズマリー、黒コショウなどが入ったタレに前の日から漬け込む下ごしらえが必要ですが、おいしいのでぜひチャレンジしてみてください。漬け込みダレを、ケチャップ味やハニーマスタード味、スパイシーカレー味など好みに合わせて変えてみるのも良いですね。



    ・写真映え間違いなし!のパエリア

    出典:photoAC

    バーベキューおしゃれメイン料理を作りたいなら、イチオシはパエリア
    熱したフライパンで生米と玉ネギ、ニンニクを炒め、サフラントマトトマトジュースでも)、白ワインコンソメなどで味つけし、アサリやエビなどの魚介とパプリカを上にのせます。あとは、蓋をして炊くだけ。さっぱりとしたトマト爽やかさと魚介の旨味たっぷりのパエリアは、大人も子供も箸の進む一品です。手軽に作りたい人には、市販のパエリアの素がおすすめですよ。



    ・カリカリ&ジューシー!本格ハンバーガー

    出典:photoAC

    バーベキューで本格的なハンバーガーを作ってみてはいかが?
    おすすめは、パティだけでなく、バンズも鉄板で焼くこと。しっかり焼き上げることで、バンズはカリカリ!パティジューシーに仕上がります。さらに、新鮮なレタストマトサンドすればオリジナルハンバーガーの完成です!パティひき肉から作るのが大変という人は、鶏肉ステーキや厚切りベーコンを挟んでみるのもおすすめですよ。



    ・石焼きならぬ、スキレット焼きビビンバ

    出典:photoAC

    最近、バーベキューで焼きビビンバを楽しむのも人気!
    スキレットさえあれば、専用の石鍋がなくても本格的な焼きビビンバを楽しむことができますよ。まずスキレットに油を塗って、しっかりと加熱します。しっかりとスキレットが焼けたら、ご飯を投入!具材をトッピングして焼いていきましょう。アツアツに熱したスキレットならビビンバの醍醐味であるお焦げもばっちり作れます。



    ・長芋チーズ

    出典:筆者撮影

    こってりとしたお肉ばかりだと、胃が疲れてしまう人もいるでしょう。バーベキューの箸休めにおすすめな、焼くと意外とおいしいメニューとして長芋チーズをご紹介。焼くことでホクホク感が増す長芋に、トロ~リチーズが相性抜群!もともと生でも食べられる長芋なので、焼く余裕がなければ生のままポン酢で食べてもさっぱりおいしいですよ。

    ■【玄人編】バーベキュー変わり種メニュー
    続いて、ちょっとリッチに楽しみたい高級食材やテンションの上がりそうなバーベキュー変わり種メニューをご紹介!

    ・贅沢!濃厚!焼きウニ

    出典:@midorikurotakiさん

    生で食べることの多いウニですが、実は殻ごと焼くとおいしいのがウニ。くり抜いたウニ殻をそのまま焼くだけ!ウニの旨味と甘味が凝縮された焼きウニの味は、やみつきになる人も多いんですよ。お酒との相性も抜群です!



    ・冬の味覚!焼き牡蠣

    出典:photoAC

    殻付きの牡蠣が手に入ったら、ぜひトライしてもらいたいのが焼き牡蠣。殻のまま焼いて、蓋が開けば食べられます。お好みでポン酢を垂らしていただいたり、殻を開けたあとにチーズをかけて上からバーナーで炙って食べるのも絶品です。



    ・直火で焼いて旨味凝縮!タラバガニ

    出典:photoAC

    カニは直火で焼くと、磯の香りや独特の芳醇な香りが立ち、さらに水分が飛ぶことで旨味が凝縮されるので、実はバーベキューにもってこいの食材なんです。
    ただし、カニならなんでもよいというワケではなく、焼きガニには特にヤドカリ科のタラバガニや花咲ガニなどがおすすめなのだそう。
    あらかじめ茹でてあるタラバガニでも、十分おいしく焼きあがるのでお試しあれ!



    ・ルックス最強!ビア缶チキン

    出典:@kawai3kawai3さん

    そのルックスにテンションの上がらない人はいないのでは?じっくりと火入れする時間が確保できるならぜひトライしてもらいたいのが、鳥を丸ごと焼くビア缶チキン
    ハーブソルトなどで下味をつけた丸鶏のお腹にビール缶を差し込み、専用のスタンドを使って炭火の上に立てます。金属製のバケツや鍋を被せて、1時間程度蒸し焼きにすれば完成です。じっくり時間をかけて焼くビア缶チキンは、旨みがしっかり凝縮した逸品なんです!
    ビア缶チキンを作れたら、あなたはもうバーベキューの達人と言っても過言ではありません。実はレシピが簡単なのは、黙っておきましょう♡

    ■【子供が喜ぶ編】バーベキュー変わり種メニュー
    続いて、バーベキュー食材の中でも子供が喜ぶ変わり種メニューを4つご紹介します。作る工程や見た目も楽しめるネタをそろえました。
    ・みんなで楽しく!焼きマシュマロ

    出典:photoAC

    アメリカでは、キャンプやビーチのレジャーシーンで定番の焼きマシュマロマシュマロを串にさし、火であぶってキツネ色になったら食べます。マシュマロを焼くと、外はカリッ、中はトロ~ッとした食感に!そのまま食べてもおいしいし、ビスケットサンドイッチして食べるのもおすすめです。子供たちは、焼くのも、食べるのも楽しんでくれますよ。



    ・まるでアップルパイ焼きリンゴ

    出典:photoAC

    リンゴ半分、もしくは丸ごと1個をアルミホイルで包み、炭火でじっくり焼くと…まるでアップルパイのような味わいに♡
    作り方はとっても簡単です。リンゴを縦半分に切り、タネを取り除き、バターや砂糖、お好みでシナモンをかけ、アルミホイルで包んで焼き網の上でじっくり焼くだけ。リンゴの焼けるよい香りに、子供たちも大興奮です。



    ・お腹いっぱいでもなぜか食べれる!焼きおにぎり

    出典:photoAC

    醤油の芳ばしい香りが食欲をそそる焼きおにぎりは、子供たちにも大人気!
    バーベキューの焼き網でも作れるので、ぜひ作ってあげてくださいね。さっきまで「お腹いっぱい!」と遊びに夢中になっていた子供も、ペロリと食べてくれますよ!



    ・スキレットで作るフレンチトースト

    出典:photoAC

    スキレットを使って、フレンチトーストを作ってあげるのもおすすめ!
    スキレットならじっくり火が通るので、まるでプリンのようなトロトロぷるぷるの絶品フレンチトーストに仕上がりますよ。ただし、スキレットで作ると熱さが長時間キープされるのでヤケドには注意してくださいね

    ■まだまだ紹介!その場で作れるバーベキューデザート
    最後に、バーべキューの締めにぴったりのデザートメニューをご紹介。炭火で焼いて作る、絶品スイーツです!

    チョコレートを挟んで作る焼きバナナ

    出典:筆者撮影

    焼きバナナチョコは、とっても簡単なのに絶品!バナナに切込みを入れていたチョコレートを挟んで焼いていきます。焼くとバナナはとろとろになって、プリンのような食感に。とろけたチョコレートバナナ、甘党にはたまりません♡



    ・炭火で作るキャラメルポップコーン

    出典:photoAC

    ポップコーン豆と砂糖、生クリームがあれば、バーベキューの炭でキャラメルポップコーンが作れます。まず、小鍋に砂糖と水、生クリームを加えキャラメルソースを作って、蓋つきフライパンなどでポップコーンを作りましょう。ポップコーンが弾けたら、キャラメルソースをからめて完成です!



    ・スキレットで作るパンケーキ

    出典:photoAC

    絵本に出てきそうなふわふわのパンケーキも、スキレットホットケーキミックス、卵があればこの通り!牛乳を入れるとコクのあるパンケーキに仕上がりますよ。お好みで、はちみつや粉糖、フルーツトッピングしても良いですね♡



    ・時間をかけてじっくり!バームクーヘン

    出典:photoAC

    バームクーヘンは、一見難しそうですが実は作り方はとってもシンプルホットケーキミックスと竹などの棒があれば作れますよ。木の棒に生地を塗り、棒を回しながら炭火で焼いていきます。焼けたら次の層を塗ってまた焼くことを繰り返し、木の年輪のような層を作っていきましょう。じっくりと時間をかけて焼き上げるバームクーヘンは、出来上がった時の感動もひとしおです。生地にココアや抹茶を練りこんで、いろんな味のバームクーヘンを作ってみるのも楽しいですよ。

    ■変わり種食材&料理でいつもとはひと味違うバーベキューに!

    簡単に調理できるものから、本格的な一品料理、子供が喜ぶメニューまでバーベキューの変わり種を幅広くご紹介しました。変わり種食材を使って、初体験がいっぱいのバーベキューをぜひ楽しんでみてくださいね
    (mamagirl
    掲載:M-ON! Press


    (出典 news.nicovideo.jp)

    バーベキューのおいしい食材26選!定番から変わり種まで徹底紹介!


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